Köp Eko Acai pulver | Råvarubutiken
Råvarubutiken
Ursprung
Råvarubutiken

Logga in

X

Acai

acaiAcaipulver och açaíbärets ursprung
Acaí har ett högt näringsvärde i förhållande till dess energivärde, och menas av många vara ett riktigt superbär. Acaibären påträffas framför allt i Sydamerika, i Amazonas djungel, där de växer på träd (açaizeiro, eller helt enkelt kålpalm på svenska) i ett bälte från Belize och ner till Brasilien. Bären är små och blålila och påminner om blåbär eller slånbär. De har en rik och och mörk smak – som en blandning mellan blåbär, oliv och choklad. Bären växer i sjok i toppen av palmen och bara de av fin kvalitet och full mognad plockas. Efter att de skördats sorteras kärnorna bort och fruktköttet frystorkas omedelbart (vakuumtorkning under låg temperatur), för att slutligen malas till ett näringsrikt mörkt acaípulver.

Näringsinnehållet i acaipulver
Bären har sedan länge använts av Amazonas invånare, inte minst för dess näringsrika innehåll. Bäret innehåller vitaminerna B1, B2, B3, C-vitamin och E-vitamin, samt mineraler, bland annat kalcium, kalium, järn samt antocyaniner och antioxidanter. Dessutom innehåller acaibär en hel del omega 6, omega 9, och fibrer. Själva bäret består till 90 procent av en kärna och 10 procent utgörs av fruktköttet. I form av pulver kan det enkelt blandas i mat, yoghurt, smoothies eller andra drycker.
Acai har blivit populärt som ett tillskott i smoothies och juicer, men det färska bäret blir snabbt gammalt. Därför är de flesta acaivarorna på den här sidan jorden pastöriserade och alltså inte råa. Vårt acaipulver är emellertid av råkvalitet och frystorkat, vilket gör att det behållit mer av sitt näringsinnehåll och sin enzymatiska aktivitet.

Lila vitaminkälla! 
Açaípulver framställs av bären från açaípalmen, som växer naturligt i de tropiska norra delarna av Sydamerika. Bäret har en spännande, rik och mörk smak och innhåller bland annat antocyaniner, Omega3-fettsyror, ­protein, mineraler och A-vitamin. Vårt açaípulver är frystorkat och behåller därför mycket av sitt näringsinnehåll och sin enzymatiska aktivitet.
För mer tips om acai och massvis med mumsiga recept, kolla vår välfyllda pinboard på Pinterest: Pinterest -Tips om Acai
Visa filter Dölj filter
Acaipulver (Açaí) frystorkat raw&eko 75g
Açaí är superbäret från Sydamerikas regnskogar som innehåller antioxidanter och antocyaniner,...
195:-
Acaipulver (Açaí) frystorkat Raw, EKO 75g (3 st)
15%
Paketpris för 3 stycken Acaipulver med 15% rabatt
497:-585:-
Acaipulver EKO&RAW 90g
Acai har i många århundraden varit en hörnsten i kulturen hos Brasiliens ursprungsbefolkning –  i...
210:-
Acaipulver frystorkad raw & eko 75 g
Superbäret med spännande smak, och massor av nyttiga fetter!
195:-