Spirulinapulver - Köp Raw Spirulina Online | Råvarubutiken
Råvarubutiken
Ursprung
Råvarubutiken

Logga in

X
Spirulinapulver raw&eko 125g i gruppen Superfood / Gröna pulver hos Råvarubutiken (608112)
Spirulinapulver raw&eko 125g
Spirulinapulver raw&eko 125g
Spirulinapulver raw&eko 125g
Spirulinapulver raw&eko 125g
Spirulinapulver raw&eko 125g

Spirulinapulver raw&eko 125g

Den gröna supermaten från havsriket med mer protein än rött kött!
Artnr: 608112
Råvarubutiken
80:- / 64:-
Antal: 
  • Om produkten
  • Specifikation
  • Användning
Spirulinapulver från Råvarubutiken

Spirulinapulver - med klorofyll, vitaminer och massor av färg!

Den gröna supermaten från havsriket med mer protein än rött kött! 

Den blågröna mikroalgen spirulina är späckad med proteiner, vitaminer, klorofyll, mineraler, spårämnen, essentiella fettsyror och antioxidanter. 

Algerna i världens hav och sjöar står för en väsentlig del av syreproduktionen på jorden. Men algerna besitter också andra livsviktiga egenskaper. De är rika på vitaminer, mineraler och andra näringsämnen varav vissa annars mest återfinns i kött. 

Spirulina, vars namn betyder ”liten spiral” på latin, var en viktig föda för bland annat aztekerna fram till 1500-talet, då dessvärre många sjöar dikades ut för jordbruk och urbanisering. Även i Tchad har urbefolkningar skördat och konsumerat spirulina.

Benämningen blågröna mikroalger som spirulina har kommer ifrån att den innehåller både blå och gröna färgpigment. Färgpigmenten i spirulina är de blåa fykocyaninerna och det gröna klorofyllet. Vidare innehåller spirulina även färgpigmenten zeaxantin och beta-kryptoxantin


Proteininnehållet per vikt i spirulina ligger över 65 procent, mer än dubbelt så mycket som i rött kött. Dessutom är också spirulina en komplett proteinkälla, med samtliga essentiella aminosyror.¹   
Spirulina är en signifikant källa till en stor mängd andra näringsämnen, såsom vitamin E och K, tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), vitamin B6, folat, pantotensyra, järn, magnesium, koppar och mangan.²

Användningsområden: smoothies, juicer, desserter, bakverk, grönsaksrätter

  1. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC283708/
    NutritionData: Spirulina, Dried


    Innehåll: Pulver av odlad spirulina (Arthrospira platensis).
    Raw food-kvalitet: Ja
    Ekocertifiering: Nej
    Ursprung: Södra Kina
    Allergen: Kan innehålla naturligt förekommande Sulfiter

 

Andra försiktighetsåtgärder:

Innehåller naturligt fenylalanin och ska undvikas av personer med fenylketonuri (Föllings sjukdom)


Näringsvärde per 100 g:

Kalorier

1214 kJ/290 kcal

Protein

57 g

Kolhydrater

20 g

- varav sockerarter

3 g

Kostfiber

4 g

Fett

8 g

Salt (Natrium)

1 g

Tiamin

2,4 mg

218%*

Riboflavin

3,7 mg

264%*

Järn

28,5 mg

204%*

Koppar

6,1 mg

610%*

* % av RDI (rek. dagligt intag)

Klicka här för rekommenderade dagliga intag (RDI)


Spirulina – havets proteinbomb! Denna alg är också fylld av vitaminer, mineraler och essentiella fetter. Helt enkelt en superföda! 

Recept på proteinbomber
(20 st)

  • 4½ dl hela mandlar
  • 4½ dl hela cashewnötter
  • 2½ dl pumpafrön
  • ½ tsk salt
  • 1 tsk mald kanel
  • 2 msk proteinpulver (typ Epic Protein Vanilla Lúcuma eller liknande)
  • 1–3 tsk spirulina-pulver
  • 16 hela kärnade dadlar
  • Skvätt pressad lime eller apelsin
  • kokosflingor att rulla i

 

Lägg alla torra ingredienser i en köksmixer och kör tills du får en smulig konsistens.  Lägg i dadlarna och mixa vidare.  När du pressar den mixade blandningen i handen ska den hålla ihop, om inte ta i två dadlar till. Pressa en skvätt lime eller apelsin (valfritt) och mixa en sista gång. Forma 20 st bollar och rulla dem i kokosflingor. Kan med fördel stå i kylen ett tag innan servering.

 

Du kan byta ut nötter och mandlar mot andra nötter om du vill, t ex valnötter. Du kan också byta ut dadlar mot ekologiska aprikoser eller katrinplommon. Och bollarna blir goda även utan proteinpulver. Var inte rädd för att experimentera och testa dig fram till dina egna favoriter!

 

Näringsvärde per boll:
Energivärde: 665 kJ/159 kcal
Protein: 6 g
Kolhydrater: 6,1 g
Fett: 12 g
- varav mättat: 1,5 g
Kostfiber: 2,5 g

 

 

Här är ett recept av Råvarubutikens Viktor Ingemarsson, som blev årets eko-profil år 2018:

 

Spirulina-smoothie

2 personer

 

300 g skalad apelsin

1 dl spenat
10 basilikablad
1/2 msk spirulina-pulver
1 banan 
½ lime
2 dl vatten


Den här smoothien kommer bli en riktig favorit bland dina vänner. För att göra den behöver du en blender eller kannmixer. 
Skär apelsinen i bitar. Lägg dem i blendern med resten av ingredienserna.
Mixa i 45 sekunder – 1 minut.  Smoothien ska ha en len och fin konsistens. Den här gröna smoothien är en riktigt rolig dryck att bjuda sina vänner på. Servera gärna i champagneglas.