Miso Mugi 400g Tofu & Soja - Livsmedel
Råvarubutiken
Råvarubutiken

Logga in

X
Miso Mugi 400g i gruppen Livsmedel / Tofu & Soja hos Råvarubutiken (704028)
Miso Mugi 400g

Miso Mugi 400g

Kan användas som kryddning till maträtter, dressing eller som misosoppa.
Artnr: 704028
TerraSana
98:-
Antal: 
  • Om produkten
  • Specifikation
  • Användning
Miso Mugi

Miso tillverkas vanligen av soja, salt och vatten som får jäsa med hjälp av en jästsvamp (Aspergillus oryzae). Förutom sojabönor kan det även vara lite säd och ris i också. Misopastan varierar i smak och utseende och kan andvändas som buljong i såser, dressingar eller som bas till en misosoppa.Denna miso är pastöriserad.
 
Ingredienser: SOJABÖNOR, KORN, havssalt, vatten, kojiferment.

Näringsvärde:
Energi (kJ/kcal): 690/165
Fett (g): 5.8
varav mättat (g): 0.8
Kolhydrater (g): 12.2
varav sockerarter (g): 7.6
Protein (g): 12
Salt (g): 9.8

Produktbeteckning
Sojapasta med korn att använda som kryddning.

Allergener
Innehåller sojabönor och gluten.

Guide till de olika misosorterna:
 
Miso shiro är gjord på sojabönor och ris, och är den ljusaste sorten med sötast smak.
Miso genmai är gjord på sojabönor och råris, är mellanljus och smakar lite sötare än miso mugi.
Miso mugi är gjord på sojabönor och korn, och är den mörkare sorten.
Miso hatcho är gjord på bara sojabönor, och har åldrats i cederfat i två år. Den har kraftigast smak.
 
Ingen av dessa innehåller tillsatt socker.