Bovete Hel EU EKO 1kg Mjöl & Gryn - Livsmedel
Råvarubutiken
Ursprung
Råvarubutiken

Logga in

X
Bovete Hel EU EKO 1kg i gruppen Livsmedel / Mjöl & Gryn hos Råvarubutiken (676812)
Bovete Hel EU EKO 1kg

Bovete Hel EU EKO 1kg

Våra ekologiska skalade bovete kommer från en lättsmält ört, rik på protein och fibrer, som är skonsam för magen.
Artnr: 676812
Råvarubutiken
79:- / 69:-
Antal: 
  • Om produkten
  • Specifikation
  • Användning
Nyttigt och gott som alternativ till pasta, ris eller bulgur, fantastiskt att koka gröt på eller att använda till bakning.
Bovete är helt fritt från både vete och gluten. Bovete är nämligen en ört och inte ett sädesslag. Så nu vet du det. Dessutom är bovetet rikt på tiamin, fosfor och magnesium samt innehåller åtta essentiella aminosyror. När du blötlägger det startar du en process i grynet som gör att den skyddande hinnan släpper och fröet börjar frisätta levande enzymer i tron om att det ska börja växa och gro. Det är med andra ord ett otroligt bra sätt att öka näringen, om man nu går igång på sådant.

I Japan blötläggs bovetefrön, i småskalig hantverksmässig produktion, ofta i porösa påsar (vattengenomsläppliga) i strömmande vatten i upp till tio dagar innan dessa torkas och mals för att användas som huvudingrediens till den japanska nudelvarianten soba.

Ingredienser: Ekologisk skalad bovete.
Energi (kJ/kcal): 1513/362
Fett (g): 1.7
varav mättat (g): 0.3
Kolhydrater (g): 75.9
varav sockerarter (g): 0.1
Protein (g): 9.3
Fiber (g): 4.0
Salt (g): 0.01