Chokladknappar Pangoa Mjölk 46% Eko 100g
Råvarubutiken
Råvarubutiken

Logga in

X
Chokladknappar Pangoa Mjölk 46% Eko 100g i gruppen Livsmedel / Choklad, Gott & Bars / Couverture hos Råvarubutiken (606012)
Chokladknappar Pangoa Mjölk 46% Eko 100g
Chokladknappar Pangoa Mjölk 46% Eko 100g

Chokladknappar Pangoa Mjölk 46% Eko 100g

Gör din egen choklad!
Artnr: 606012
Råvarubutiken
45:-
Antal: 
  • Om produkten
  • Specifikation
  • Användning
Vår Couverture tillverkas i Frankrike vid en kooperativ verksamhet, som har som målsättning att stötta utvecklingen av ekologiskt jordbruk och lokalsamhällen i Latinamerika. Man köper in riktig criollokakao från kooperativet Pangoa, på den peruanska Amazonasplatån. Där odlar ett hundratal producenter kakao som inte genomgått någon hybridisering utan tillåtits bibehålla kakaons ursprungliga konstitution. Detta ger Pangoakakaon en unik kvalitet och smak. Att bönderna dessutom får betalt mer än dubbla världsmarknadspriset ger en än bättre eftersmak. Med de fi naste råvaror, och pangoakakon som bas,
producerar man en hel rad olika chokladvarianter. Som sötning används fullrörssocker, som även det produceras av ett peruanskt kooperativ,i närheten av Lima.

I korthet
Förstaklassig criollokakao som ej hybridiserats
Ekologiskt odlad, efter de ursprungliga formerna
Rättvist producerad - bönderna betalas minst dubbla världsmarknadspriset
Kvalitet och medvetenhet i alla led
Hantverksmässig produktion

ingredienser: Kakaomassa, kakaosmör, rårörsocker och mjölkpulver

Näringsinnehåll per 100g:
Energivärde 603kcal/2510kJ
Fett 43,2g
varav mättat 25,3g
Kolhydrater 45,4g
varav sockerarter 39,5g
Protein 8,2g
Salt (Natrium) 0,3g