"The Complete Book of Raw Food" erbjuder över 375 recept från massor av världens största raw food-kockar! (Nåja, mest USA och Storbritannien - kanske kommer vi med i tredje upplagan :-))

Väldigt praktisk bok som pappa/ svärfar/ morfar Johan använder som sin bibel i råkostmatlagningssammanhang. Enligt honom är detta den enda man behöver. Nåja, säger vi, men visst är den bra. Uppdelad i olika avsnitt är den enkel att bläddra igenom och lätt att hitta i.
  Bidragen kommer från bl. a. Victoria Boutenko, Juliano, Karen Knowler, Viktoras Kulvinskas, Elaina Love, Elysa Markowitz, Rhio, Rita Romano, Nomi Shannon, Shazzie, Cherie Soria, och David Wolfe.

Obs - boken är på engelska.