Skapa konto
Mungbönor
Latinskt namn: Vigna radiata
Ingredienser: ekologiskt mungbönor
Ursprung: Kina
Förvaring: Förvaras torrt och svalt.
Användning: Gott i grytor, soppor, sallader, röror mm
Tillagning: Blötlägg mellan 12-18 timmar, skölj ordentligt och koka i nytt vatten tills de är mjuka (ca 15 min)
Näringsvärde per 100 g:
Energivärde: 1367kJ/324 kcal
Fett: 1,2 g
- varav mättat fett: 0,4 g
Kolhydrat: 46,3 g
- varav sockerarter: 6,6 g
Fibrer: 16,3 g
Protein: 23,8 g
Salt: 4 mg
