Bovete Skalad EU EKO 500g
Råvarubutiken
Råvarubutiken

Logga in

X
Bovete Skalat EU EKO 500g i gruppen Livsmedel / Mjöl & Gryn hos Råvarubutiken (451010)
Bovete Skalat EU EKO 500g
Bovete Skalat EU EKO 500g

Bovete Skalat EU EKO 500g

Vårt ekologiska skalade bovete kommer från en lättsmält ört, rik på protein och fibrer, som är skonsam för magen.
Artnr: 451010
Råvarubutiken
29:-
Antal: 
  • Om produkten
  • Specifikation
  • Användning
Helt skalat bovete

Bovete är helt fritt från både vete och gluten. Bovete är nämligen en ört och inte ett sädesslag. Så nu vet du det. Dessutom är bovetet rikt på tiamin, fosfor och magnesium samt innehåller åtta essentiella aminosyror. När du blötlägger det startar du en process i grynet som gör att den skyddande hinnan släpper och fröet börjar frisätta levande enzymer i tron om att det ska börja växa och gro. Det är med andra ord ett otroligt bra sätt att öka näringen, om man nu går igång på sådant.

I Japan blötläggs bovetefrön, i småskalig hantverksmässig produktion, ofta i porösa påsar (vattengenomsläppliga) i strömmande vatten i upp till tio dagar innan dessa torkas och mals för att användas som huvudingrediens till den japanska nudelvarianten soba.

Latinskt namn: Fagopyrum esculentum

Ingredienser: Torkat och skalat helt bovete  

Ursprung: EU

Förvaring: Förvaras torrt och svalt.

Användning: Gott som alternativ till pasta, ris eller bulgur, fantastiskt att koka gröt på eller att använda till bakning.

Näringsvärde per 100 g:
Energivärde: 1535kJ/363 kcal
Fett: 2,9 g
- varav mättat fett: 0,6 g
Kolhydrater: 69 g
- varav sockerarter: 1 g
Fibrer: 6 g
Protein: 12 g
Salt: <1 mg