Kryddnejlika hel EKO 250g Kryddor & Smak - Livsmedel
Råvarubutiken
Råvarubutiken

Logga in

X
Kryddnejlika hel RB EKO 250g i gruppen Livsmedel / Kryddor & Smak hos Råvarubutiken (299984)
Kryddnejlika hel RB EKO 250g
Kryddnejlika hel RB EKO 250g

Kryddnejlika hel RB EKO 250g

Kryddnejlikan har en intensiv arom och bör därför användas med viss försiktighet. Den passar bra till fläsk, vilt, soppor, marinader, frukt och i olika inläggningar.
Artnr: 299984
Råvarubutiken
149:-
Antal: 
  • Om produkten
  • Specifikation
  • Användning

Kryddnejlika Hel

Kryddnejlika är de torkade blomknopparna från ett ca 10 meter högt träd. Bladen är elliptiska, glänsande gröna och aromatiska. De vitrosa blommornas knoppar skördas innan de har slagit ut och sedan torkas de och blir då hårda och brunsvarta. Kryddan används världen över och är framför allt väldigt populär i Kina.

Ofta används den i kötträtter och för att smaksätta ris. Kryddnejlikor ingår ofta i olika kryddblandningar såsom curry, garam masala och den kinesiska Fem kryddor (szechuanpeppar, stjärnanis, kanel, kryddnejlika och fänkålsfrö).

Kryddnejlikan har en intensiv arom och bör därför användas med viss försiktighet. Den passar bra till fläsk, vilt, soppor, marinader, frukt och i olika inläggningar. Till jul förknippar vi kryddnejlikan främst med pepparkakor och glögg och de hela nejlikorna kan användas som utsmyckning på apelsiner.

Latinskt namn: Syzygium aromaticum
Ingredienser: Hel kryddnejlika
Ursprung: Sri Lanka
Förvaring: Förvaras torrt och svalt.
Användning: Passar bra till fläsk, vilt, soppor, marinader, frukt och i olika inläggningar.