Våra bönor är rika på protein, mineraler och fibrer. Smaken är söt och konsistensen len och krämig. De är goda i sallader, vegetariska biffar och i röror. Låt gärna koka med som matigt inslag i soppor och grytor.
Ursprungsland: Uzbekistan
Näringsvärde per 100g
Energi | 1300 kJ/310 kcal | |
Fett | 1,4 g | |
varav mättat | < 0,5 g | |
Kolhydrat | 45 g | |
varav sockerarter | 2,1 g | |
Fiber | 16 g | |
Protein | 22 g | |
Salt | < 0,01 g | |
Folsyra | 444 µg | 222 %* |
Kalium | 1483 mg | 74 %* |
Kalcium | 123 mg | 15 %* |
Magnesium | 171 mg | 46 %* |
Järn | 5 mg | 36 %* |
Zink | 3,7 mg | 37 %* |