Våra bönor är rika på protein, mineraler och fibrer. Smaken är söt och konsistensen len och krämig. De är goda i sallader, vegetariska biffar och i röror. Låt gärna koka med som matigt inslag i soppor och grytor.
Ursprungsland: Kina
Näringsvärden per 100g:
Energi | 1350 kJ/320 kcal | |
Fett | 1,3 g | |
varav mättat | <0,5 g | |
Kolhydrat | 44 g | |
varav sockerarter | 1,2 g | |
Fiber | 16 g | |
Protein | 24 g | |
Salt | 0,1 g | |
Tiamin | 0,38 mg | 35 %* |
Vitamin B6 | 0,5 mg | 36 %* |
Folsyra | 625 µg | 313 %* |
Fosfor | 340 mg | 49 %* |
Järn | 7,7 mg | 55 %* |