Skapa konto
Gul rot med kraftfulla egenskaper
Gurkmeja är en vanligt förekommande krydda i det asiatiska köket och som en ingrediens i curry. Gurkmejan har underlång tid använts i den kinesiska och indiska traditionella läkekonsten.
Vår Gurkmeja är odlad i Sri Lanka och har en svagt bitter smak, aningen skarp och påminner lite om apelsin och ingefära. Gurkmeja innehåller flavonoiden kurkumin som ger gurkmejan färg.
Latinsk namn: Curcuma longa
Ursprung: Sri Lanka
Ingredienser: ekologiskt pulver av gurkmejarot 100%
Användning: Avnvänd gurkmeja i soppor och grytor som fantastisk färgsättning, eller blanda i varmt vatten med citron som ett uppfriskande tillskott!
Näringsvärde per 100 g
Energi 1300 kJ/310 kcal
Fett 3,3 g
-varav mättat 1,8 g
Kolhydrat 67 g
-varav sockerarter 3,2 g
Fiber 23 g
Protein 10 g
Salt 0 g
Vitamin B6 1,4 mg 100% av RI
Järn 41,4 mg 296% av RI
Mangan 7,8 mg 390% av RI
