Pekannötter - Köp Pekannötter Online | Råvarubutiken
Råvarubutiken
Ursprung
Råvarubutiken

Logga in

X
Pekannötter raw&eko 200g i gruppen Livsmedel / Nötter & Frön hos Råvarubutiken (101201)
Pekannötter raw&eko 200g
Pekannötter raw&eko 200g
Pekannötter raw&eko 200g

Pekannötter raw&eko 200g

Pekannötter - mättande och perfekta i bakverk och godsaker!
Artnr: 101201
Kiviks Lilla Råa
115:-
Antal: 
  • Om produkten
  • Specifikation
  • Användning
Pekannötter från Råvarubutiken

Mums med pekannötter!

Pekanhickoryträdet, som ger oss de feta och goda pekannötterna, har sitt ursprung i södra USA och är släkt med valnötsträdet, vilket man kan se på nötternas former. Pekanträdet kan bli ett riktigt grovt träd, med en diameter på stammen uppåt två meter. Själva nöten är egentligen ingen nöt i ordets rätta bemärkelse, utan en stenfrukt. Det är en frukt med ett enda frö - det som vi kallar pekannöt och som går att äta. Ett pekanträd kan ge frukter i över 300 år

Även om pekannötter redan var kända som en delikatess både av ursprungsbefolkningar och i det koloniala Amerika, så dröjde det till 1880-talet innan man börja odla pekanen kommersiellt. Nu odlas de i många av USAs sydligare stater och även i andra länder världen, även om USA står för ungefär 90% av världsproduktionen.

Näringsinnehållet i pekannötter

100 gram pekannötter ger närmare 700 kalorier och mer fett än det dagliga rekommenderade intaget. Fettet är till allra största del fleromättat och till 30% i form av fettsyran linolsyra. Pekannötterna är också rika på fiber. Vad gäller vitaminer och mineraler så påträffas i nötterna i synnerhet B-vitaminer, mangan, magnesium och zink.

Hur du använder pekannötter

Nötterna goda att använda i kakor och som topping på glass. Eller varför inte prova att göra en klassisk amerikansk “Pecan Pie”? Du kan också prova ett enkelt recept på råa brownies med två delar pekannötter, tre delar dadlar, en del kakaopulver och en nypa salt och vaniljpulver. Behöver bara köras till en deg i matberedare och formas till fyrkanter!


Raw food-kvalitet: Ja
Ekocertifiering: EU-ekologisk
Ursprung: USA
Vegansk: Ja


NÄRINGSVÄRDE PER 100 G
:
Energi 2 870 kJ
Energi 686 kcal
Protein 9g
Fett 68,0 g
Mättade fettsyror 5,4 g
Kolhydrater 6 g
Fibrer 9 g
C-vitamin 2 mg
D-vitamin 0 mcg
Folat 39 mcg
Järn 2,1 mg
Zink 5,5 mg
Kalcium 36 mg