Maitake pulver RB EKO RAW 100g
Råvarubutiken
Råvarubutiken

Logga in

X
Maitake pulver RB EKO RAW 100g i gruppen Superfood / Superpulver hos Råvarubutiken (201138)
Maitake pulver RB EKO RAW 100g

Maitake pulver RB EKO RAW 100g

Maitake är japanska och betyder “dansa svamp” och sägnen säger att namnet kommer från en gammal samuraiberättelse
Artnr: 201138
Råvarubutiken
119:-
Antal: 
  • Om produkten
  • Specifikation
  • Användning
Dosering och användning
Blanda ner maitakepulver i en soppa eller sås och få en härlig svampsmak. Pulvret passar även att dricka som te. Blanda ¼ tesked 1-3 gånger dagligen i ljummet vatten
Maitake som mat
Koralltickan är även populär som matsvamp i Japan, och med tanke på svampens storlek så är man inte tvungen att plocka många av dessa för att få ett välsmakande tillbehör på matbordet där svampen är en viktig ingrediens i nabemono, eller kokta i folie med smör.
Lite kuriosa
Maitake är japanska och betyder “dansa svamp” och sägnen säger att namnet kommer från en gammal samuraiberättelse. Den dyrbara svampen skulle sökas efter djupt in i skogar och när man äntligen hittade den efter lång tids sökande så dansade man av glädje.
Maitakes aktiva substanser
Maitake innehåller naturligt en alfa glukosidas inhibitor, som är en beståndsdel i tabletter mot diabetes, därav kommer den blodsockersänkande effekten av maitake.
Svampen innehåller också antioxidanter som till viss del fungerar antiinflammatoriskt genom att hämma enzymet cyklooxygenas som bildar prostaglandiner i kroppen, vilka är aktiva vid inflammatoriska tillstånd.
Den innehåller även ett ett ämne som kallas Lys-N som är en unik proteas, en viktig enzym som är essentiell i de flesta levande organismer
Maitake är rik på mineraler och ett flertal vitaminer, fibrer och olika aminosyror.
Maitakes positiva effekter på din hälsa
  • Sägs kunna sänka blodsockret hos individer med diabetes.
  • Tros kunna stimulera ägglossning hos kvinnor med PCOS=Polycystiskt ovariesyndrom.
  • Kan fungera lite “uppiggande” vid kroniskt trötthetssyndrom.
  • Verkar sänkande på ett högt blodtryck.
  • Verkar sänkande på höga kolesterolvärden.
  • Lindrar symtom från allergier.
  • Har använts vid hepatit.
  • Sägs främja viktminskning.
Dosering och användning
Blanda ner maitakepulver i en soppa eller sås och få en härlig svampsmak. Pulvret passar även att dricka som te. Blanda ¼ tesked 1-3 gånger dagligen i ljummet vatten