Köp Eko Raw Macapulver online 90g - Go for life | Råvarubutiken
Råvarubutiken
Ursprung
Råvarubutiken

Logga in

X
Macapulver EKO&RAW 90g i gruppen Superfood / Superpulver hos Råvarubutiken (7350047921367)
Macapulver EKO&RAW 90g
Macapulver EKO&RAW 90g
Macapulver EKO&RAW 90g

Macapulver EKO&RAW 90g

Macaroten har odlats i tusentals år i Andernas bergstrakter där den fungerat som beskyddare inte bara åt en massa andra grönsaker utan även med sitt rika näringsinnehåll närat många generationer av peruaner.
Artnr: 7350047921367
Go For Life
55:-
Antal: 
  • Om produkten
  • Specifikation
  • Användning

Utvinning och historia

Maca hittas framför allt i Anderna på en höjd av 3500 meter och har livnärt den peruanska bergsbefolkningen i årtusenden. Man har spårat användandet av växten till för ungefär 2000 år sedan i centrala Peru där Anderna breder ut sig.

Maca kommer från samma grönsaksfamilj som rädisan och är känd för sin tålighet i tuffa höghöjdsklimat med extremt väder. Den ger dessutom skydd åt närplanterade grönsaker, varför den ses som oumbärlig bland Andernas jordbrukare.

Fröna sås vanligtvis i september och trycks ofta ner i jorden med hjälp av får. Efter cirka 9 månader dras roten upp för hand innan den torkas och mals ned till ett finkornigt pulver.

Användning och recept

Macapulver blandar man enkelt i ett glas varmt eller kallt vatten, men det fungerar såklart även utmärkt i valfri energismoothie. Smaken påminner om palsternacka och pepparrot, varför maca blir en utmärkt ingrediens i en grönsaksshake. Man kan även med fördel använda sig av macapulver i matlagningen.

Näringsvärde per 100g

% av RDI per 10 g
Energi (g.)1380 kJ / 327
Protein (g.)10g
Kolhydrater60.9g
varav sockerarter38.3g
Fett (g.)0.8g
varav fleromättat0.4g
Fibrer (g.)18g
Natrium (g.)<0.1g
C-Vitamin (µg)28535.63%
Kalium (mg)200010.00%
Kalcium (mg)3504.38%
Järn (mg)13
Koppar mg660.00%
Zink mg4.14.10%
Mangan mg0.84.00%
Vitamin-B6 mg1.17.86%
Niacin mg5.73.56%
Riboflavin mg0.42.86%