Köp Kuná Choklad 82% Esmeraldas Rio Verde | Råvarubutiken
Råvarubutiken
Ursprung
Råvarubutiken

Logga in

X
Kuná Mörk Choklad - 82% Esmeraldas Rio Verde, Eko, 60g i gruppen Livsmedel / Choklad, Gott & Bars / Choklad hos Råvarubutiken (1836)
Kuná Mörk Choklad - 82% Esmeraldas Rio Verde, Eko, 60g

Kuná Mörk Choklad - 82% Esmeraldas Rio Verde, Eko, 60g

Ekologisk ecuadoriansk choklad av högsta kvalitet med balanserad smak av sötma, syrlighet och bitterhet.
Artnr: 1836
Kuná
49:- / 41:-
Antal: 
  • Om produkten
  • Specifikation
  • Användning

Kuná 82% Esmeraldas Rio Verde - ekologisk choklad av högsta kvalitet från Quechuafolket i hjärtat av Ecuador

Denna ecuadorianska choklad, tillverkad från arriba-bönor, är verkligen i en klass för sig. En välbalanserad fruktighet, nötighet och bitterhet ger sig till känna allteftersom att chokladen får smälta i munnen, och ger en rik smakupplevelse.

Förhållandena vid odlingen av kakaon ger också chokladen en mycket god eftersmak. Företaget Freshcosta, som distribuerar Kuná, är familjeägt och man samarbetar med 250 odlarfamiljer från ursprungsfolket Quechua. Dessa är involverade i både odling och förädling och för sin kakao betalas de över 30% mer än normala upphandlingspriser. Odlarfamiljerna stöttas utbildningsmässigt för att kunna förbättra sina levnadsförhållanden men uppmuntras samtidigt att till stor del hålla fast vid sina traditionella odlingsformer. Dessa har visat sig vara de bästa för att odlingen ska ha sådan liten påverkan som möjligt på de lokala ekosystemen. Tillsammans med Quechafamiljerna vill man inte bara sprida den fantastiska kakaon och chokladen, utan även mer kunskap om ursprungsbefolkningnen och deras "kosmovision" och sätt att interagera med naturen och dess artrikedom.



Innehåll: 
Kakaomassa, rårörssocker, kakaosmör.
Raw food-kvalitet: Nej
Ekocertifiering: EU-ekologiskt
Ursprung: Ecuador


Näringsinnehåll (per 100 g):

Energivärde600 kcal / 2514 kJ
Fett46 g
- varav mättade fettsyror 33 g
Kolhydrater40 g
- varav sockerarter15 g
Protein10 g
Salt0 g