Köp Kuná Choklad 71% Cardamom Salt | Råvarubutiken
Råvarubutiken
Ursprung
Råvarubutiken

Logga in

X
Kuná Mörk Choklad - 71% Cardamom Salt, Eko, 60g i gruppen Livsmedel / Choklad, Gott & Bars / Choklad hos Råvarubutiken (1835)
Kuná Mörk Choklad - 71% Cardamom Salt, Eko, 60g
Kuná Mörk Choklad - 71% Cardamom Salt, Eko, 60g

Kuná Mörk Choklad - 71% Cardamom Salt, Eko, 60g

Ekologisk ecuadoriansk mörk choklad av högsta kvalitet kompletterad av en kryddig kardemummasmak.
Artnr: 1835
Kuná
49:- / 41:-
Antal: 
  • Om produkten
  • Specifikation
  • Användning

Kuná 71% Cardamom Salt - ekologisk choklad av högsta kvalitet från Quechuafolket i hjärtat av Ecuador

Denna ecuadorianska choklad, tillverkad från arriba-bönor, är verkligen i en klass för sig. Chokladen har en härlig mustig smak av den finaste kakao, perfekt avrundad med kardemumma och lite sälta...

Förhållandena vid odlingen av kakaon ger också chokladen en mycket god eftersmak. Företaget Freshcosta, som distribuerar Kuná, är familjeägt och man samarbetar med 250 odlarfamiljer från ursprungsfolket Quechua. Dessa är involverade i både odling och förädling och för sin kakao betalas de över 30% mer än normala upphandlingspriser. Odlarfamiljerna stöttas utbildningsmässigt för att kunna förbättra sina levnadsförhållanden men uppmuntras samtidigt att till stor del hålla fast vid sina traditionella odlingsformer. Dessa har visat sig vara de bästa för att odlingen ska ha sådan liten påverkan som möjligt på de lokala ekosystemen. Tillsammans med Quechafamiljerna vill man inte bara sprida den fantastiska kakaon och chokladen, utan även mer kunskap om ursprungsbefolkningnen och deras "kosmovision" och sätt att interagera med naturen och dess artrikedom.


Innehåll: Kakaomassa, oraffinerat rörsocker. kakaosmör, kardemumma, salt.
Raw food-kvalitet: Nej
Ekocertifiering: EU-ekologiskt
Ursprung: Ecuador


Näringsinnehåll (per 100 g):

Energivärde600 kcal / 2516 kJ
Fett44 g
- varav mättade fettsyror 28 g
Kolhydrater44 g
- varav sockerarter24 g
Protein8 g
Salt20 mg