Köp Eko Raw Kakaopulver Online 290g - Go for life | Råvarubutiken
Råvarubutiken
Ursprung
Råvarubutiken

Logga in

X
Kakaopulver EKO&RAW 290g i gruppen Livsmedel / Kakaoprodukter livsmedel hos Råvarubutiken (7350047921190)
Kakaopulver EKO&RAW 290g
Kakaopulver EKO&RAW 290g
Kakaopulver EKO&RAW 290g

Kakaopulver EKO&RAW 290g

Kakao heter på latin “gudarnas föda”. I flera länder har de till och med använts som valuta. För att man kan göra söt och smaskig choklad av det? Nej, för att bönan i sin naturliga och obehandlade form är ett fantastiskt livsmedel.Tillred chokladkakor som både din tandläkare och PT kan rekommendera!
Artnr: 7350047921190
Go For Life
100:-
Antal: 
  • Om produkten
  • Specifikation
  • Användning

Utvinning och historia

En av de allra tidigaste kopplingarna mellan choklad och romantik går att spåra till maya-indianerna, som intog en kakaodryck vid giftermålsritualer. Kakaobönan hade en betydande roll i de flesta sydamerikanska kulturer, och när spanjorerna till slut lade beslag på dess hemligheter höll de dem hemliga i hundra år. På 1600-talet nådde dock bönan Frankrike, där de välbärgade drack olika typer av chokladdrycker. På 1700-talet hade chokladaffärer spridit sig till London och genom större delen av kontinenten.

Efter att kakaobönorna skördats läggs de i lådor för att under ett par dagar fermenteras. Sedan packas de upp igen och soltorkas. Allt för att så få näringsämnen som möjligt ska försvinna innan bönorna paketeras och når din hälsohylla. Det är nämligen viktigt att kakaobönorna aldrig hettas upp över en viss temperatur, för då kan allt det nyttiga lätt gå förlorat. Det gäller till exempel kakaobönorna i chokladkakor, eftersom de rostas och inte behåller fler än 13 näringsämnen. Att jämföra med våra kakaobönors över 300!

Användning och recept

Kakaopulver blandas med fördel i olika typer av smoothies och energidrycker, fruktsallader och desserter. Eller varför inte direkt i morgonfilen? Och så kan du självklart använda det till att göra choklad – choklad som både din tandläkare och PT kan rekommendera!

Tips! Om du tycker att det smakar för beskt kan du gärna blanda med t.ex. mullbär för att få lite sötma.


Näringsinnehåll per 100g

% av RDI per 10 g
Energi (g.)
Protein (g.)19.6 g
Kolhydrater57.9 g
varav sockerarter1.8 g
Fett (g.)13.7 g
varav fleromättat0.4 g
Fibrer (g.)33.2 g
Natrium (g.)21.0 mg
Vitamin E (mg)0.1 mg0.08%
Vitamin K (mcg)2.5 mcg0.33%
Tiamin0.1 mg0.91%
Riboflavin0.2 mg1.43%
Niacin2.2 mg1.38%
Vitamin B60.1 mg0.71%
Folate32.0 mcg
Choline12.0 mg2.70%
Kalcium (mg)128 mg1.60%
Järn (mg)13.9 mg9.93%
Magnesium (mg)499 mg13.31%
Fosfor (mg)734 mg10.49%
Kalium (mg)1524 mg7.62%
Zink (mg)6.8 mg6.80%
Koppar (mg)3.8 mg38%
Mangan (mg)3.8 mg19%
Selen (mcg)14.3 mcg2.60%