Råvarubutiken
Ursprung
Råvarubutiken

Logga in

X
Gojibär Kina (tillf. parti), raw & eko, 200g i gruppen Superfood / Bär hos Råvarubutiken (888888)
Gojibär Kina (tillf. parti), raw & eko, 200g
Gojibär Kina (tillf. parti), raw & eko, 200g

Gojibär Kina (tillf. parti), raw & eko, 200g

Det röda superbäret som är proppat med nyttigheter!
Artnr: 888888
Kiviks Lilla Råa
85:- / 39:-
Antal: 
  • Om produkten
  • Specifikation
  • Användning
Gojibär från Kina

Det röda superbäret som är proppat med nyttigheter!

Gojibär (Lycium barbarum) tillhör ett av de mest näringsrika bären som finns att tillgå på vår jord. Ofta kallas gojibär, likt bland annat tranbär, acaibär och blåbär för superbär, eftersom de har så god effekt på människokroppen. Bären växer i Kina, Tibet och Mongoliet, men odlas även som trädgårdsväxt i Sverige under namnet bocktörne. De används traditionellt inom kinesisk medicin och har gjort så i över 5000 år. 

Näringsinnehåll i gojibär

Förutom en mängd vitaminer, mineraler och antioxidanter är dessa bär rika på essentiella fettsyror och enzymer, och innehåller hela 18 aminosyror. De gör de små bären till ett komplett livsmedel, som ger kroppen ett extra tillskott av näring.

Gojibär är speciellt rika på betakaroten (6 gånger mer än i morötter), C-vitamin samt vissa B-vitaminer. De innehåller mycket järn (50 g gojibär täcker dagsbehovet!), kalium, koppar, mangan, krom, selen, zink och 21 spårämnen. Järn bidrar till normal bildning av röda blodkroppar, selen och C-vitamin till immunförsvarets normala funktion, och Riboflavin (vitamin B2) till att nervsystemet fungerar normalt. C-vitamin ökar dessutom upptaget av järn.



Hur använder jag gojibär?
Gojibären har en behagligt rund och fin smak och är inte fullt så söta som t.ex. russin. De går att blanda i müsli, i godsaker eller ätas som de är. Erik brukar använda dem i en uppiggande mix med rå kakao när han kör bil i tröttande mörker!

För fler tips om gojibär bland annat recept, information och annat på vår pinterestanslagstavla om gojibär:

Gojibär, tips och recept

Informativ film om gojibärets ursprung:




Sugen på att odla egna gojibär? Se en liten filmsnitt och få tips:






Innehåll: Torkade gojibär (Lycium barbarum).
Raw food-kvalitet: Ja
Ekocertifiering: Ja, EU-ekologisk
Ursprung: Kina

Näringsinformation per 100 g:
Energivärde:1344 kJ/321 kcal
Protein:11 g
Fett:2 g
Kolhydrater64 g
- varav sockerarter:53 g
- varav kostfiber:7 g
Kalcium:112 mg14%*
Kalium:1132 mg57%*
Järn:9 mg64%*
Zink:2 mg20%*
Selen:50 ug91%*
Riboflavin (B2):1,3 mg93%*
C-vitamin:75 mg94%*
*Rekommenderat dagligt intag (RDI)

Klicka här för rekommenderade dagliga intag baserat på kön och ålder (RDI)