Bärpulver

Frystorkade bär för smak och näring! 

Här finner du torkade ekologiska bärprodukter för att använda i rawfood recept, i kakbak eller i gröt, smoothie eller juice. Flera av våra produkter har torkats med hjälp av frystorkning. Detta är en metod som utnyttjar det faktum att vatten förångas vid mycket låga temperaturer om lufttrycket samtidigt är mycket lågt. I vakuum kan man hålla en produkt mycket kall, runt -50°C, och samtidigt göra så att all fukt avgår. Man bibehåller då smak och kvalitet, samtidigt som pulvret blir mycket stabilt och hållbart!