Durramjöl EKO 5kg Mjöl & Gryn - Storpack
Råvarubutiken
Råvarubutiken

Logga in

X
Durramjöl EKO 5kg i gruppen Storpack / Mjöl & Gryn hos Råvarubutiken (2299x5)
Durramjöl EKO 5kg

Durramjöl EKO 5kg

Naturligt glutenfritt, halvljust fullkornsmjöl.
Artnr: 2299x5
Mother Earth
450:-
Antal: 
  • Om produkten
  • Specifikation
  • Användning
Durramjöl

Durramjöl är ett naturligt glutenfritt, halvljust fullkornsmjöl. Ursprungligen kommer det från Afrika. Mjölet är mineral-, och fiberrikt. Egenskaperna i bakning liknar rårismjöl, bovetemjöl eller havremjöl.  Durra heter Sorghum på engelska och det går att hitta under det namnet i vissa hälsobutiker.

Latinskt namn: Sorghum bicolor
Ingredienser:
Ekologiskt durramjöl
Ursprung: Italien
Förvaring: Förvaras torrt och svalt.
Användning: Durramjölet har bra egenskaper för bakning med jästa degar samt att det ger en fin fullkornssmak. Går utmärkt att använda i kakor och ljusa bakverk, framförallt tillsammans med choklad.

Allergener: Kan finnas spår av gluten då det produceras i samma lokaler men är naturligt glutenfritt

NäringsvärdePer 100 g
Energi kJ/kcal1460/345
Fett2,8 g
-varav mättat fett0,5 g
Kolhydrater67,5 g
-varav sockerarter1,68 g
Kostfibrer6,3 g
Protein9,3 g
Salt0,02 g