Carobpulver, raw & eko, 250g i gruppen Rawfood & Superfood / Kakaoprodukter hos Råvarubutiken (303121)
Carobpulver, raw & eko, 250g


Betyg på Carobpulver, raw & eko, 250g i gruppen Rawfood & Superfood / Kakaoprodukter hos Råvarubutiken
Kiviks Lilla Råa

Carobpulver, raw & eko, 250g

Art. nr:
303121

Fraktfritt vid best. över 500:-

89:-
Jämf. pris (ord.): fr.316:-/kg

Köp 2 st eller fler för 85:-/st
Köp 3 st eller fler för 80:-/st
Köp 6 st eller fler för 79:-/st

Carob - nyttig och näringsrik kolasmak

Runt Medelhavet växer Johannesbrödträdet och ur dess frön utvinns carob. Carob odlas i många delar av södra Europa, och trädets fröskidor maler man och torkar för att få ett i smaken kolaaktigt mjöl som många använder som ett sött substitut till kakao. Innan sockerrör och -betor fanns tillgängliga i Europa var caroben vida använt som ett sötningsmedel.

Växten klassas som en baljväxt och dess frukt liknar en sockerärta och det är den som mals ner till ett pulver som blir carobpulver. Carobpulver påminner på alla sätt och vis om kakao, men skillnaden är att det är så gott som fettfritt, det innehåller inget koffein och det sägs motverka sötsug och balansera blodsockret.

Carob i stället för choklad

Som ersättning för choklad används två matskedar carob i stället för 30 gram choklad. Det kan även användas som bindemedel i soppor, krämer och såser och då används en halv tesked carob per halv deciliter kall vätska alternativt en deciliter kokande vätska. Eftersom carob är naturligt söt, krävs det mindre sötningsmedel när man använder det i recept. Carob har också en tredjedel mindre kalorier än vanlig choklad. Carob kan användas i allehanda bakverk, godis och då får man ett lättare alternativ med endast två procent fett i jämförelse med kakaons 52 procent.

Carob är hälsosamt och näringsrikt

Carob har många fördelar, inte minst för att den är näringsrik. Den innehåller tiamin (B1), riboflavin (B2), vitamin B6, kalium, kalcium, koppar, magnesium, järn, mangan och nickel. Den innehåller även hela åtta pocent protein och en fibrer, som är bra för magen.

Carob mot förstoppning och diarré

Inom naturmedicinen används carob för att reglera tarmen och den kan användas vid både förstoppning och diarré.

Då kan man ta en till tre matskedar upplöst i vatten per dag. Carob sägs också stärka skelettet och förebygga benskörhet, eftersom den innehåller så mycket kalcium. Carobpulver kan vara för dig som vill leva sunt, men ändå inte vill ge avkall på livets goda.

För fler tips om carob, information och recept, besök vår anslagstavla på pinterest:

Carob, tips och recept
Innehåll: Torkade och malda fröbaljor från carobträdet (Ceratonia siliqua)
Raw food-kvalitet: Ja
Ekocertifiering: EU-ekologisk
Ursprung: Spanien

Näringsvärde per 100 g:
Energivärde929 kJ/222 kcal
Protein5 g
Fett1 g
Kolhydrater89 g
- varav sockerarter49 g
- varav kostfiber40 g
Kalcium348 mg44%*
Koppar0,6 mg29%*
Mangan0,5 mg25%*
Kalium827 mg24%*
Järn2,9 mg16%*
Magnesium54 mg14%*
Fosfor79 mg8%*
Zink0,9 mg6%*
Selen5,3 µg8%*
Folat29 µg7%*
Tiamin (B1)0,1 mg4%*
Riboflavin (B2)0,5 mg27%*
Niacin (B3)1,9 mg9%*
Vitamin B60,4 mg18%*
*Rekommenderat dagligt intag (RDI)

Klicka här för rekommenderade dagliga intag baserat på kön och ålder (RDI)

Andra köpte även

Kokosolja, kallpressad, raw & eko, 500g
1-5 st6+
159:-/st135:-/st
Chiafrön, raw & eko, 250g
1-2 st3-5 st6+
109:-/st99:-/st 89:-/st
Mesquite, raw, 250g
1-1 st2-2 st3-5 st6+
99:-/st95:-/st 89:-/st 82:-/st
Hampafrön, skalade, raw & eko, 250g
1-1 st2-2 st3-5 st6+
115:-/st109:-/st 105:-/st 99:-/st

Relaterade produkter

Kakaopulver, raw & eko, 250g
1-1 st2-2 st3-5 st6+
129:-/st125:-/st 119:-/st 105:-/st
Lucuma, pulver, raw & eko, 250g
1-1 st2-2 st3-5 st6+
139:-/st129:-/st 124:-/st 115:-/st
Mesquite, raw, 250g
1-1 st2-2 st3-5 st6+
99:-/st95:-/st 89:-/st 82:-/st