Att mixa i en eller två teskedar kelppulver i en smoothie är ett väldigt lätt sätt att få i sig sina alger utan att det märks särskilt mycket. Kelp är en fantastisk källa till jod.

Det kan också vara gott att använda kelp som "salt" i röror ger en liten fisksmak och det kan vara passande ibland. Till exempel när man lagar maki eller "tonfisk". Här är ett recept inspirerat av Alissa Cohens bok Living on Live food men ganska alternerat:

Tonfisksröra:

4 dl alfalfagroddar

2 dl blötlagda solroskärnor 2 dl blötlagda pumpakärnor 3 msk mandelsmör juicen av 1 ciron 0,25 dl olja 1 msk miso (kan uteslutas) 1 msk kelp 2 msk shoyu

Mixa alla ingredienser utom alfalfagroddarna till en någorlunda slät smet. Nr smeten är klar, blanda då i groddarna för hand. Servera i något salladsblad eller i norirulle med lite avokado.

Skickas från oss inom 3-6 dagar