Kakaosmör är själva fettet från kakaobönan. Det råa kakaosmöret extraheras genom kallpressning från kakaobönan och används av många för att göra fantastiska desserter och chokladkreationer. Vi gör vaniljfyllningar till våra pajer med detta fett, och det är en oundgänglig del i tiillverkningen av riktigt råchoklad.

Kakaofettet används med fördel också i kosmetiska syften då den utgör en mycket bra mjukgörande olja. Den smälter vid kroppskontakt vilket gör den perfekt att smörja sig med. Kakaosmör har använts av gravida för att undvika bristningar men även ickegravida kan få ut mycket av lite kakaomassage. Det ska tydligen vara stressmotverkande, immunförsvarsstärkande och cancerhämmande (p.g.a ett ämne som påverkar tillväxten av cancerceller)!

Kakaosmöret består av väldigt stabila fetter med naturliga antioxidanter vilket gör att den har en hållbarhet på flera år!

Förvara kylt.

Ekologiskt: Ja

Råkvalitet: Ja