Nu har vi fått in helt råa och ekologiska vilda jordnötter, som skördas och säljs av Shuarindianerna i ecuadorianska amazonas. Härligt krämiga och med en genuin smak av hur jordnötter ska smaka - egentligen.

De är fulla med viktiga fettsyror, hela 26% protein (mer än i hampa- och linfrö), och alla essentiella aminosyror. I vildjordnöten hittar man också aminosyran metionin som kan vara svår att få i sig från andra källor. Viktigt att veta är också att de är fria från aflatoxiner - det mögelgift som ibland finns på konventionella jordnötter och som gör att man stark avråder från att äta råa sådana.

Nötterna går bra att blanda i såser och dressingar, att äta direkt ur påsen, och dessutom kan man man göra fantastiskt råkost-jordnötssmör av dem! Eftersom vildjordnötterna är en baljväxt kan vissa ha lite svårt att äta stora mängder av dem, men blötlägger man dem ett par timmar blir de mer lättsmälta.

Skickas från oss inom 3-6 dagar.

Artikeln finns i lager.