Valnöten, som finns naturligt från Balkan och i ett bälte ned mot Turkiet och Libanon, är ingen nöt i ordets bemärkelse, utan egentligen en stenfrukt. Fetthalten är ungefär 60% och den innehåller mycket antioxidanter, mer än någon annan "nöt".Valnötter är världsbäst att göra patéer på. Mixa blötlagda valnötter (1-2 timmar) med röd paprika, morot, oregano och shoyu. Servera med dressing gjord på gurka, avokado, dill och citron.
Innehåll: Valnötshalvor (Juglans regia)
Råkvalitet: Ja
Ekocertifiering: EU Ekologiskt
Ursprung: Moldavien
Användning: I sallader, såser, patéer, musli
Grundläggande näringsinformation:per 100 gram valnötter
| Energivärde: |
690 kcal |
Protein: |
15 g |
Kolhydrater: |
4 g, varav sockerarter 3 g |
| Fett: |
62 g |
| Fiber: |
35,3 g |
| Vitamin E |
2,6 mg |
