Det råa kakaon har ca 4 ggr mer antioxidanter än sin "vanliga" rostade motsvarighet. Den är full med fytokemikalier och vitaminer och är kraftigt humörhöjande - för mycket rå kakao kan ge glädjefnatt!

De hela och relativt bittra criollokakaobönorna kan du äta som de är, doppa i choklad, eller på annat sätt integrera i något smarrigt. Experimentera också med dem i "vanlig" mat!

Råkvalitet: Ja

Certifiering: UK Soil Association Organic