Vildris är ett nordamerikanskt vattenväxande korn som kan sätta sprätt och färg på dina rätter!

Vildriset är egentligen inte ett ris utan ett vattenväxande gräsplanta med ett mörkbrunt frö. Det är rikt på protein, mineraler och vitaminer och har en mustig smak och doft. Det går att använda okokt eller kokt i sallader eller som vanligt matris. Använder du det rått behöver du blötlägga det minst en natt, men gärna upp mot 4 dygn för att det ska bli optimalt lättuggat och lättsmält!

---

Råkvalitet: Nej, "riset" är varmluftsbehandlat vid rensning.

Ekocertifiering: KRAV

Ursprung: USA