Det första man känner när man äter raw food

Kroppen är finurlig ändå…så fort man sätter igång får man små hintar om att man är på rätt väg. Små belöningar skulle man kunna säga. Plötsligt gör mina hälar inte ont längre och när jag tar på dom märker jag att vinternarigheten har försvunnit. När jag äter blandkost brukar mina hälar bli hårda som sten och om vintern spricker dom och gör ont. Om jag ska ligga och gosa med min man de nätterna, får jag ha strumpor på så att jag inte skadar honom.

Så, några dagar senare har det blivit än bättre. Narigheten är helt försvunnen, nu är hälarna bara lite torra, och det goda har spridit sig. Benen, armarna, magen, överallt är huden supermjuk. Jag och Lilou har samma mjuka, behagliga bäbishud.

Och än har jag inte börjat äta 100% rått, inte heller är jag så brydd om att undvika efterrätter (som ni kanske märker) och äta massvis med grönt. Det kommer senare.

Men hur kan det då vara så att huden fullkomligt förvandlas på raw food?

  1. Alla dessa enzymer

Där visa menar att enzymerna inte klarar av magens tuffa behandling och därför inte är en faktor i varför raw food är så bra, menar andra att det finns gott om tillfällen innan enzymerna förstörts i magsäckens undre del där de kan göra nytta.

Jag är inte vetenskapskvinna och har inte studerat fenomenet därför kan jag inte göra annat än att upprepa vad andra säger. Den lagade matens brist på enzymer sägs tvinga kroppen att använda av de egna reserverna för att smälta maten där de istället kunde användas till annat. Till exempel till att underhålla huden. Eller till läka sår (ja visst får man bättre läkekött).

  1. Fytonutrienter och antioxidanter

Det är gott om fytonutrienter i råa grönsaker, det är inte helt säkert vad de egentligen gör men en teori är att de motverkar förlusten av östrogen och saktar ner förlusten av kollagen och elastin. Båda jätteviktiga för huden.

  1. Raw food är bra för levern

Precis som med enzymerna är denna punkt mer om vad råkost INTE gör. Råkost belastar inte levern på samma sätt som en kost full med kemikalier, antibiotika och svårsmälta animaliska produkter. Allt fiber och det höga vattenhalten hjälper också levern på köpet.

  1. Vatten och fiber

Innehåller raw food mer av än lagad mat. Medan fiberna städar kroppens organ på oönskade gifter behöver vi vatten för att underhålla huden (som består av 64% vatten). När man tillagar maten förlorar den mycket av sitt vätskeinnehåll samtdigt som de livsmedel vi äter när vi äter raw food oftast är fullproppade med fiber. Så det är bra 🙂

För att göra det bästa för din hud?

Åt mycket grönt, surkål, omega3-fetter och citrusfrukter.

 

Löv,

Vilda