Wakame växer som ett stort blad och kan bli hela 1,5 meter långt. Den är rik på kalcium, jod, proteiner och fiber och är perfekt att äta rå i sallader. Den kan också med fördel mixas i matberedare till ett grovt pulver och användas istället för salt.Alger utgör otroligt bra källor till mineraler och spårelement och bör enligt de allra flesta experter (utom fruktarianer som t.ex. Doug Graham) ingå i en råkostares dagliga diet.
Innehåll:Vild, Atlantisk djupvattens wakame
Ekocertifiering: EU Agriculture
Ursprung: Atlanten
Användning: Till sallader, malet som salt, i soppor
Grundläggande näringsinformation:per 100 gram wakame
| Energivärde: |
280 kcal |
Protein: |
22,7 g |
Kolhydrater: |
46,8 g |
| Fett: |
1,5 g |
| Fiber: |
35,3 g |
